Uvas brancas Bianca - um grau técnico com altas taxas

No mundo há uma grande variedade de variedades cultivadas de uvas.

Todos eles são diferentes em seus indicadores: produtividade, adaptação ao local de crescimento, tecnologia de cultivo, etc.

Entre esta variedade, sua variedade de uva "Bianca" ocupa um nicho, que possui propriedades e características únicas.

Descrição do grau Bianca

Bianca tradicionalmente se refere às variedades técnicas (vinho) usadas para a produção de mesa branca e vinhos fortificados. Ao mesmo tipo pertencem e variedades Levokumsky, Augusta e Crystal.

No entanto, por suas propriedades pode servir como base de matéria-prima para a produção de conhaque.

É importante notar que tal utilização da variedade Bianca mesmo preferível, devido ao seu álcool, caracterizado por propriedades organolépticas brilhante, um sabor agradável e suave baunilha e tons de amêndoa no aroma.

De grande uva bagaço de vodka obtido (Grappa) com um aroma fino, picante.

Aparecimento de uvas

Externamente Bianca é deixa uma videira encorpado com tamanho médio slaborassechonnymi escuro, com finas conjuntos brancos abundantes de bagas tom esverdeado.

As bagas têm uma pele fina e densa, uma polpa suculenta com um alto teor de suco doce. O açúcar das bagas é de cerca de 20-28% e excede a acidez. Alto teor de açúcar também é demonstrado por Angelica, Krasa Nikopol e Lydia.

Perder é caracterizado por boa maturação de brotos e enraizamento de estacas. Botões de frutas são colocados todos os anos.

História da criação

Bianca é uma variedade de uva híbrida, foi criado em 1963 por criadores húngaros, cruzando duas variedades - Villar Blanc e Chaslau Bouvier. Entre os híbridos também são conhecidos como Delight Black, Monarch e Vanyusha.

Distribuído em muitas regiões vitícolas, incluindo o sul da Rússia (Região de Rostov, Território de Krasnodar), Ucrânia, Bielorrússia e outros países (Polónia, Alemanha, etc.).

Características

A variedade é caracterizada por um bom rendimento de brotos (até 100%) e rendimento, maturação precoce (em algumas regiões da Rússia você pode colher em agosto).

Bianca é muito resistente à geada, pode suportar temperaturas de -27 graus, o que facilita o cuidado com as uvas na estação outono-inverno.

Ele não precisa de abrigo no inverno, reconstrói bem depois de geadas.Ruta, Zarya Nesvetaya e Denisovsky mostram os mesmos sinais.

Caracterizado pela transportabilidade, pode ficar nos arbustos por muito tempo, acumulando açúcar e reduzindo o ácido.

Para referência, A tecnologia russa, como resultado de pesquisas sobre Don e Kuban, revelou que é possível obter um alto indicador da coincidência da qualidade da cultura e da alta produtividade, cultivando intensamente a variedade.

Neste caso, os arbustos (em forma de pequena taça) são plantados de acordo com o esquema 3-3,5 х 0,5-0,7 m, sem usar treliças, ou com o uso de treliça simplificada.

Ao guiar a videira é cortada a 2-3 olhos, a carga por hectare é imposta de 90 a 140 mil brotos.

Fotos




Doenças e pragas

Uma vantagem essencial das uvas Bianca é a sua resistência a parasitas fúngicos, que destroem vinhas, como mofo, bolor cinzento e oídio.

Não se esqueça de tais doenças comuns de uvas, como antracnose, clorose, bacteriose, rubéola e câncer bacteriano. Você pode ver seus sinais e medidas preventivas em artigos separados do site.

A variedade é impermeável a tais pragas de insetos como filoxera (pulgões de uva).

No entanto, como qualquer outro tipo de uva, a Bianca precisa de proteção contra pássaros e vespas, que causam danos significativos à colheita apressada, quando as aves bicarem frutos maduros para dar uma bebida aos juvenis, e as vespas são completadas pelas aves.

Como lidar com eles? Cada produtor de uva tem suas próprias maneiras de proteger a cultura.

No curso são catracas e fogos de artifício, fitas, balançando ao vento, assustadoras, até mesmo atirando pássaros, mas tudo isso é medidas ineficazes temporárias.

Método produtivo, de acordo com a experiência de muitos viticultores, pode ser aproveitamento de rede de proteção de uvas - mosquiteiro, pesca com uma cela rasa, camuflagem do exército, a critério do proprietário do vinhedo.

Quanto às vespas, é possível proteger as uvas das seguintes maneiras:

  • destruição de ninhos de aspen (queima);
  • a instalação de armadilhas: frascos ou garrafas, um volume de 0,5 litros, com um xarope despejado no fundo, no qual um inseticida é adicionado.

É importante que as armadilhas instaladas estejam fora do alcance de aves domésticas e pequenos animais.

Deve-se notar que, apesar da resistência às doenças "clássicas", a variedade pode ser suscetível a alternaria, então ainda há necessidade de tratamento preventivo com fungicidas.

Envie Seu Comentário