Características distintivas de uvas "Krasnostop Zolotovskiy"

"Krasnostop Zolotovskiy" - Um velho grau técnico de uvas, que é caracterizado por um período médio de maturação. É atribuído a variedades de uvas, comuns na bacia da costa do Mar Negro. Zoneamento "Krasnostop" foi produzido no Território de Krasnodar.

  • História da criação
  • Descrição e foto
    • Bush
    • Uvas
  • Características da variedade
    • Produtividade
    • O período de maturação
    • Resistência do inverno
    • Resistência a doenças e pragas
  • Vinho de "Krasnostop"

História da criação

Existem várias versões da aparência desta variedade.

  • De acordo com a primeira versão, "Krasnostop" veio de "Cabernet Sauvignon"; suas mudas foram levadas para a terra do Don pelos cossacos após suas viagens à França em 1812.
  • De acordo com a segunda versão, a variedade tem raízes no Daguestão. Há uma versão que foi trazida no século VIII a partir dos territórios do Daguestão, onde foi distribuída no norte do país.
A primeira descrição de "Krasnostop" recebeu em 1980, na região de Don (Farm Zolotovskii).
Voce sabe A videira dos cossacos de Don foi chamada de "parada". Nesta variedade vinhas crista é vermelho, por isso o nome apropriado - "Krasnostop".

Descrição e foto

"Krasnostop golden" tem algumas características que ajudam a distingui-lo de outras variedades. Considere uma descrição detalhada da planta e das frutas.

Bush

O arbusto tem folhas pequenas com contornos suaves e arredondados. Eles são caracterizados por uma incisão média em forma de funil, fraca, a presença de 5 ou 3 lâminas, que geralmente têm um lobo médio largo e contundente. As folhas têm um revestimento brilhante, no lado de trás há uma pubescência de teia de aranha espessa. As veias da folha e seu pecíolo têm um vermelho, com uma cor de vinho, cor.

O arbusto em si tem uma força média de crescimento. Brotos amadurecer cedo e bem.

Quando o cultivo de uvas muito importante fator de produtividade, palatabilidade, imunidade da planta é o clima certo, em condições meteorológicas difíceis, é importante escolher variedades especificamente para Moscou, na Sibéria, nos Urais, a faixa do meio.

Uvas

O tamanho das uvas em "Krasnostop" é pequeno, às vezes pode conseguir um valor máximo - até 15 cm de comprimento. Os cachos têm uma forma cônica, densidade média e são soltos, enquanto os maiores têm pequenas lâminas na base. Como as uvas são consideradas técnicas, as bagas são pequenas, redondas, por vezes ligeiramente ovais.Colori-los azul escuro, e uma característica da fruta é uma pátina azulado de espessura, que cobriu todas as bagas. Frutas tem carne suculenta suficiente e casca de espessura média azedo.

Características da variedade

Considere as características das variedades "Krasnostop Zolotovskii": quanto você pode reunir a colheita dos vinhedos, onde há um amadurecimento cheia de frutas, uvas tolerar o frio do inverno, assim como a resistência para derrotar uma variedade de doenças e pragas.

Produtividade

A variedade tem um rendimento médio de cerca de 6 toneladas por hectare, o que não é altamente dependente das condições de crescimento.

Importante! A única coisa que deve ser em abundância para o cultivo "Krasnostop" - esmalte puro permanente, natural ou independente, artificial, que irá manter uma umidade do solo estável.
Se o solo é ser regularmente seco, as uvas podem sofrer: as bagas será muito pequeno, para reduzir os cachos de peso. arbustos rendimento das culturas cair significativamente - até 2-4 toneladas por hectare.

Se as uvas vai crescer bem em solos úmidos, os clusters será completa, grande e pesado.Isso aumentará a colheita para 8 toneladas por hectare.

O período de maturação

"Krasnostop zolotovskiy" é caracterizado pelo período intermediário de maturação. Se as áreas onde as uvas crescem distinguem-se por condições de estepe e irrigação (especialmente é possível encontrar exatamente tais características do lugar do crescimento desta variedade), os botões florescem no fim de abril. Floresce as uvas no início de junho e as bagas amadurecem no início de agosto. A colheita é no início de setembro.

Distinguir variedades precoces de uvas, rosa, branco, preto, mesa, técnica, noz-moscada.

Resistência do inverno

"Krasnostop zolotovskiy" é uma variedade bastante resistente ao inverno.

Importante! Se no inverno os brotos das uvas foram severamente danificados pela geada, então na primavera ela se recuperará rapidamente, já que tem a capacidade de se renovar rapidamente.

Resistência a doenças e pragas

Resistência a doenças na média "Krasnostop": se os arbustos não se importarem, a imunidade diminuirá significativamente e as uvas tornar-se-ão mais vulneráveis ​​a doenças fúngicas.

As doenças mais perigosas, provocadas por fungos, são mofo e oídio.Eles podem afetar não apenas a folhagem e os brotos das uvas, mas também a colheita. Uma vez que a pele dos fungos tem uma tendência para as bagas para quebrar, o fungo pode facilmente penetrar no interior, e a partir daí as bagas começam a apodrecer e secar. Tal colheita tornar-se-á inadequada para a produção de vinho. Se você ainda cozinhar esta bebida, o vinho acabará por ser de muito má qualidade e não pode ser armazenado por um longo tempo.

Também no "Krasnostop" pode ser resolvido e parasitar insetos-praga. Entre as pragas mais comuns pode-se identificar o rolinho-da-folha, a uva, o ácaro da uva, que pioram o amadurecimento dos frutos. Se você não lutar contra eles, o vinho de "Krasnostop" terá um gosto ruim.

Esta variedade também é vulnerável a fungos de bolor, sendo o mais comum o botrytis cynarea. No entanto, este fungo não prejudica a qualidade da cultura. Pelo contrário, pode ter um efeito positivo na qualidade das bagas e do vinho produzido a partir deles, por isso é também chamado de "fungo nobre".

Vinho de "Krasnostop"

"Krasnostop zolotovskiy" é uma variedade muito popular que é usada para fazer vários vinhos.

Voce sabe De acordo com a pesquisa genética, que foi realizado em 2013 pelo botânico da Suíça José Vuaymo, verificou-se que uma variedade "Krasnostop Zolotovskii" - é único e diferente em suas características de todas as variedades existentes.
Isto torna possível produzir vinhos únicos, o gosto dos quais tem blueberry, Buzinova, baga, notas ternovnikovymi.

Vinhos feitos a partir destas uvas distinguem-se pela singularidade dos sabores. As características do sabor estão associadas ao envelhecimento, ao tipo de barris e à tecnologia da produção de vinho. Ele é muito sensível a fatores externos, de modo que o vinho pode muitas vezes acabam por não a melhor qualidade.

Entre os fabricantes mais populares de vinhos de "Krasnostop" podem ser identificados: o vinho Vedernikov, Kuban-vinho Gostagaya "Burne Krasnostop" Chateau le Grand Vostok, "Composto Vila de Janis Karakezidi" Sober-bash.

Assim, "Krasnostop Zolotovskii" - uma variedade única e popular de uvas técnicos, o que é bastante despretensiosa para as condições de crescimento e tem boas características para vinificação.

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