Características de plantio e cuidado de pimenta amarga em seu jardim

Plantio de pimenta amarga é geralmente feito através de mudas prontas. Apesar de todos os produtores de debates, cultivar vegetais amargos não é difícil.

Alcançar um bom frutas das árvores pode até mesmo novato cultivador amador.

  • Breve descrição da cultura
  • Regras de pouso
    • Tempo
    • Pré-requisitos
  • Como semear pimenta em mudas
    • Preparação de sementes
    • Como escolher o solo e capacidade
    • Esquema de sementeira
  • Regras de cuidado de mudas
  • Plantação de pimenta amarga no campo aberto
  • Características de plantas em crescimento
  • Como e quando colher pimenta

Breve descrição da cultura

Até hoje, quase 2.000 variedades de pimenta foram criadas. A pimenta amarga é uma cultura de vegetais, que se distingue pelo sabor característico e aguçado. A queima do vegetal é dada por sementes e placas internas contendo a alcalóide capsaicina.

Variedades separadas de pimenta amarga são tão quentes que um toque é suficiente para causar irritação na pele.

A cultura é caracterizada por uma fase prolongada da vegetação: 90-180 dias. A planta atinge uma altura de 60 cm, com arbustos esparramados, folhas ovais, grandes flores cinzentas ou esbranquiçadas.

Os frutos são de cor clara: sua cor varia de vermelho e amarelo a azeitona preta, a forma - de esférica a proboscide. É comum secar as frutas frutíferas, depois separar as sementes e moer a polpa. No processo de secagem, as vagens adquirem um tom vermelho-escuro ou laranja-avermelhado.

Voce sabe A pimenta amarga foi cultivada há 6 mil anos no território da moderna Bolívia. Na Europa, esta planta foi trazida por Cristóvão Colombo.

Uma pimenta é considerada uma planta anual. Na verdade, isso é um delírio. Se você cavar um arbusto no outono, transplantá-lo para uma ampla planta de contêiner continuará a dar frutos antes mesmo da primavera ou até mais.

Regras de pouso

Pimenta amarga é amplamente cultivada tanto no campo aberto e em recipientes. Um pequeno arbusto com belos frutos brilhantes, muitas vezes serve como um ornamento de jardim ou um elemento da decoração da sala.

Pimentas podem ser plantadas ao lado de berinjela, cenoura, repolho, tomate, tomilho e manjericão. Vizinhos ruins para isso será beterraba, qualquer feijão, erva-doce.

Tempo

Sementes de pimenta amarga, cujo cultivo é planejado em campo aberto, é necessário semear no início de janeiro.Sementes de hortaliças podem ser semeadas em qualquer época do ano, mas você precisa fornecer uma fonte adicional de luz. A iluminação é necessária até o final da fase de mergulho. Dependendo da região e das condições climáticas, o cultivo de pimenta vermelha é recomendado no final de maio - início de junho.

Pré-requisitos

Considere as condições básicas que devem ser fornecidas para o cultivo bem sucedido de pimenta. Esta planta requer um bom e cuidado regular. Aderir ao modo correto de temperatura, iluminação, bem como umidade do ar e do solo. As sementes requerem luz solar ou luz artificial durante 12 horas por dia. Solo do jardim e húmus antes do uso são cozidos no fogo. A semeadura direta deve ser realizada em um substrato de solo aquecido a 40 ° C.

Voce sabe O tipo mais comum de pimenta amarga - Variedade de pimenta caiena, em homenagem à cidade de Caiena (América do Sul).

Como semear pimenta em mudas

Para o cultivo de mudas, as sementes desta planta serão necessárias em primeiro lugar. Prepare também potes de turfa e recipientes para mudas e cinzas.

Preparação de sementes

A autoformação das sementes consiste na sua separação em fracções e imersão numa solução especial (30 g de sal por 1 litro de água). Mantenha as sementes neste líquido durante 10 minutos: as sementes inadequadas irão flutuar para a superfície e a qualidade descerá para o fundo. Escorra as sementes e enxágüe bem e completamente.

Em seguida, as sementes são colocadas em um pano úmido, coberto e mantido por cerca de uma semana à temperatura ambiente. Para proteger as jovens mudas de doenças, os grãos são desinfetados.

Além disso, a fim de melhorar a imunidade, as sementes podem ser endurecidas de forma padrão por 3-5 dias. No entanto, endureça somente grãos secos e não processados.

Importante! É preferível que os produtores iniciantes comprem sementes (já processadas e preparadas para semear) em lojas especializadas.

Como escolher o solo e capacidade

Enquanto as sementes germinam, escolhemos mudas e substrato. Com um esquema de semeadura 5x4 ou 6x3, 500 plântulas são obtidas a partir de um metro quadrado de área útil. Se você precisar de um pouco de vegetais, as mudas podem ser germinadas em casa - em pequenas xícaras.

A composição nutricional da mistura inclui os seguintes componentes:

  • folha ou turfa moída (2 partes);
  • Turfa superior (2 partes) ou húmus (1 parte);
  • areia (1 parte).

A coleção é misturada e desinfetada por congelamento, vapor ou calcinação.

Esquema de sementeira

Mistura de solo pré-misturada nas mudas é umedecida, sobreposta na grelha com um esquema de semeadura preparada. Se você não tiver uma grade, então, usando uma varinha comum, nós desenhamos o solo em quadrados (de acordo com o esquema). No centro de cada quadrado, colocamos 1-2 grãos.

Cubra com vidro ou filme e transfira para um local quente. Em recipientes, as mudas crescem 30-32 dias. Com o advento de 1-2 folhas, as mudas são transplantadas para um novo recipiente. Mergulhamos as mudas em uma mistura de solo úmido para os cotilédones. Então, transferimos os recipientes para uma penumbra leve. Mudas em recipientes individuais não rangem.

Importante! Para obter mudas saudáveis ​​e bem desenvolvidas, é muito importante manter o regime ótimo de temperatura na muda - 22-27 ° C

Regras de cuidado de mudas

O cuidado de seedlings da pimenta amarga é manter a umidade ótima, o regime de temperatura e no fornecimento de substâncias úteis. Irrigação de mudas é realizada 2-3 dias depois.O solo deve estar sempre em uma condição molhada. Após o aparecimento de 3-4 folhas, mudamos o regime de irrigação - agora é 1 hora por dia. Água para irrigação é necessariamente aquecida até 20-25 ° С.

Alimentamos mudas com fertilizantes nitrogenados, fósforo e potássio, além de cinzas de madeira.

Meio mês antes do plantio de mudas deve ser endurecido:

  • a rega é gradualmente limitada;
  • a temperatura diminui;
  • aumenta permanece em condições naturais.

Os pimentões também podem ser alimentados com excrementos de pássaros, já que é mais nutritivo que esterco de vaca e de cavalo.

Plantação de pimenta amarga no campo aberto

Após 2 meses após o crescimento das mudas, as pimentas podem ser transplantadas para o campo aberto. Para obter informações sobre quando plantar mudas de pimenta quente, diga-aquecida a 16 ° C solo: esta temperatura ajuda a passar a ameaça de possíveis geadas mola. Este período cai na terceira década de maio - a primeira quinzena de junho. Antes do plantio, os brotos são abundantemente irrigados.

Características de plantas em crescimento

Além dos componentes anteriores de cultivo bem sucedido da planta é uma sistemática afrouxamento do solo nas raízes e se livrar das ervas daninhas.Também lembre-se que próximo a pimenta amarga é indesejável para cultivar pimentão doce. Esta vizinhança conduz frequentemente à polinização cruzada e à transformação de gostos em ambas as espécies.

As seguintes variedades culinárias têm as melhores características culinárias:

  • amadurecimento precoce: "Jubileu", "Gorgona", "Adjika", "Fire Maiden", "Dupla abundância", "Ogonek";
  • mid-amadurecimento: "Bully", "Red Fat Man", "Elephant Trunk";
  • amadurecimento tardio: Hércules, Pequeno Príncipe, Habanero, Vizir.

Como e quando colher pimenta

Flores nos arbustos aparecerão com rapidez suficiente, e as frutas que aparecem agradarão até a queda. A colheita é realizada de acordo com certas regras. A fruta deve ter uma estrutura ligeiramente firme. Se a fruta é macia, ainda não está madura. Alguns vegetais verdes geralmente são semeados para o próximo ano. Quando as frutas restantes finalmente endurecerem, colha.

Voce sabe Habitantes dos países asiáticos muito muitas vezes usam na preparação da comida quente pimenta - Uma das principais razões para isso são as propriedades antibacterianas do vegetal. Para reduzir o risco de envenenamento e a disseminação de doenças infecciosas, as pimentas também são consumidas por mulheres grávidas.

Pimenta amarga vermelha crescente não é tão difícil quanto parece.E já no outono você vai usar um vegetal em chamas para preparar seus pratos.

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