A lendária variedade de tomates "Yusupovsky", a partir do qual a salada de uzbeque é obtida

Incrivelmente suculenta e perfumada "Yusupovskie" tomates - os favoritos dos chefs de restaurantes de cozinha oriental.

Suas frutas gigantescas são cortadas nas melhores fatias da lendária salada de uzbeque acych-chukchuk.

Tomate "Yusupovsky": descrição da variedade

Não é um híbrido. Eles não têm híbridos de mesmo nome. É deduzido nos campos experimentais do Instituto de Pesquisa de culturas de melão vegetal do Uzbequistão. O autor da variedade é o criador uzbeque Karim Yusupov.

Yusupovsky, ou, como também são chamados tomates uzbeques, um arbusto indeterminado, alto e forte. Quando cultivada ao ar livre, atinge uma altura de 80 cm e em estufas pode esticar até 160 cm.

A folha é normal, verde. Forro médio-forte.

Colheita de tomate. Na terra nativa de uma variedade no Uzbekistan o peso de frutos bastante muitas vezes excede quilograma. No clima russo, sujeito a crescer em uma estufa, peso de frutas - de 400 a 800 gr. No campo aberto - de 200 a 500 gr.

A variedade forma pincéis fortes. As frutas amadurecem no tamanho mesmo nos ramos superiores. Floração dura de junho a agosto.

Por maturidade refere-se a variedades tardias.

Características fetais

  • Tomates têm uma cor intensa de rosa escuro a vermelho, com raios divergentes sob a pele.
  • O fruto é arredondado, semelhante à forma de berinjela.
  • Pesado, carnudo. A pele é fina.
  • Uma pequena quantidade de sementes.
  • O sabor é macio, doce, quase sem acidez.
  • Muito bom para saladas, cozinhar sucos, molhos, comer fresco.

Tomates são bem temperados.
Desvantagens incluem uma tendência a rachar, transporte pobre.

Outras variedades de mesa de tomate, apresentados em nosso site: Kenigsberg, Stresa, Peixe dourado, Rússia Domes, Orgulho Sibéria, jardineiro, Alpha, creme Bendrika, framboesa milagre Heavyweight Sibéria, tampão do Monomakh, Zhigalo, Golden Dome, os nobres, doces mel.

Interessante: Para o pilaf uzbeque é tradicionalmente servido a salada achik-chukchuk. A receita da salada inclui cebolas muito finamente fatiadas, pimenta preta moída na hora, manjericão roxo. O segredo de salada em tomates, eles devem ser - Yusupov. Tomates precisa ter certeza de reduzir o peso, para dar uma clara semicírculos, finas. Sal com um grande sal.

Fotos

Abaixo estão as fotos do tomate "Yusupovsky"

Características de cultivo e cuidado

Tomate "Yusupov" é recomendado para o zoneamento nas regiões sul e central da Rússia. No entanto, os produtores dos Urais, na Sibéria, região de Amur, crescer com muito sucesso uma marca favorita.

As mudas são semeadas por 60 a 70 dias antes da transferência para um local permanente. Plantio de mudas em estufas produzidas em maio e junho. No campo aberto após a temperatura do ar não estar abaixo de + 7 ° C.

Ao aterrissar no campo aberto em cada buraco adube adubo pá, cinzas, uma colher de sopa de superfosfato. Copiosamente preencha o buraco com água. A planta é plantada na lama. Na semana seguinte, a rega não produz.

Dica: Os tomates de Yusupov preferem um lado bem iluminado e leve do local ou uma estufa.

Todos os tomates de grande porte são plantados de acordo com o esquema padrão de 40 cm por 60 cm.
Os agrônomos são aconselhados a deixar 2-3 hastes centrais para formar um arbusto forte. Pasynkuyut imediatamente depois do desembarque a um lugar permanente. Os enteados formados cortaram toda a estação, não permitindo o crescimento de mais de 5 cm.

No início de agosto, o topo da planta é picado, não deixando mais do que três folhas acima do último pincel. Isso acelera a maturação.

Amarre os suportes com um loop livre ou organize o suporte de treliça. Para fazer isso, desenhe uma base de arame com cordas penduradas, em torno do qual torça as hastes. As escovas são amarradas separadamente.

A temperatura do ar na estufa não deve exceder + 30 ° C. A umidade é mantida em um nível médio.

Dica: Para obter frutos grandes, a primeira inflorescência é removida. Aperte no ponto de crescimento da parte aérea após a colocação da terceira inflorescência. Remova o excesso de ovários. No caule, não deixe mais que 6-8 pincéis de floração.

Adubação adicional

Com o teor de efeito estufa, os fertilizantes nitrogenados são limitados. Com folhagem pálida, alimente uma solução de Mullein: um litro em um balde de água. Para uma formação mais rápida e qualitativa dos ovários, o arbusto é pulverizado com ácido bórico.

Durante o amadurecimento dos frutos, a fim de não utilizar compostos químicos, o acabamento é realizado com um extrato de urtiga.

Receita: A massa verde de urtiga triturada é colocada em um barril, de preferência não de metal, despejada em água, coloque um barril no sol. A massa é levada à fermentação por 10-15 dias, após o que a tampa é levemente fechada. Misture cada dia.

Para o acabamento, o extrato é diluído com água na proporção de 1:10, cinzas são adicionadas. Tomates são alimentados sob a raiz 2-3 vezes por semana, ao mesmo tempo que a rega ou durante a chuva.

Na estação seca, nenhuma fertilização é realizada, a salinidade do solo ocorre e o sistema radicular não absorve nutrientes.

Doenças e pragas

Os tomates Yusupov são resistentes a doenças, não são suscetíveis ao cladosporium, mas, como todas as variedades de estufa, podem ser infectados com phytophthora, podridão apical e cinzenta, perna preta, murcha do fusário.

Phytophthora:

Para a prevenção de sementes de tomate antes da semeadura, mergulhe em uma solução fraca de permanganato de potássio por 15-20 minutos, lave com água corrente.

As mudas são regadas, pré-envelhecidas por dois dias, com uma solução de cinza (3 colheres de sopa por litro de água).

Nos primeiros sinais da doença, o tratamento de plantas com uma mistura de Bordeaux pronta ajuda.

Fusarium:

Aplique produtos químicos industriais (Previcur) ou drogas na bio-base (Trichodermine).

Rotação de Vertex:

Para evitar a infecção de tomates quando o plantio sob cada raiz adicionar cinzas e uma colher de sopa de nitrato de cálcio. Várias vezes em uma temporada tomates são pulverizados com uma solução de cinzas: por litro de água 2 colheres de sopa de cinzas, insistem dois dias.

Botite (podridão cinzenta), perna negra:

Desinfete o solo. Observe a temperatura, regime de água. Fornecer acesso ao ar para a planta.

Outras variedades de tomate recomendadas para estufas apresentadas em nosso site: Chocolate,Kishmish, pêra Amarela, Cúpulas da Rússia, Orgulho da Sibéria, Impressão Cor-de-rosa, Principiante, Milagre do Mundo, Presidente 2, De Barao Gigant, Belo Carnudo, Mustang Escarlate.

Tomate Yusupovsky uma maravilhosa variedade de delicadeza. Frutas grandes, com alto rendimento, tornaram uma variedade de criadores de uzbeques populares e procurados entre os camponeses russos.

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